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    石家庄二手双锅并联杀菌锅 电加热杀菌锅

    更新时间:2020-08-02   浏览数:16
    所属行业:二手设备 二手化工设备 二手储运设备
    发货地址:山东省济宁梁山县拳铺镇拳东村  
    产品规格:
    产品数量:9999.00台
    包装说明:
    单 价:26800.00 元/台
    蒸汽锅的使用操作步骤是如何进行的下面我们公司的设计工程师针对这一问题,给大家讲一下,同时呢让准备上设备的客户,也可以提前学习一下,对后期的蒸汽锅的操作也多一些了解
    1)准备:首先将内层桶取出,再向外层锅内加入适量的水,使水面与三角搁架相平为宜。一般来说每次前都应该加水。加水不能太少,否则会引起烧干或者爆裂。加水好加去离子水或蒸馏水,这样产生的水垢少些,而且锅体不容易被腐蚀。
    2)放回桶,并装入待物品。将准备的培养基及空玻璃器皿用牛皮纸包好,装入锅内套层中,物品放置不宜过多,过挤,锅内应留出三分之一空间。以免防碍蒸汽流通而影响效果。三角烧瓶与试管口端均不要与桶壁接触,以免冷凝水淋湿包口的纸而透入棉塞。
    3)加盖,并将盖上的排气软管插入内层桶的排气槽内。然后盖严锅盖,采用对角式均匀拧紧锅盖上的螺栓,使螺栓松紧一致,勿使漏气。
    4)用电炉或煤气加热,并同时打开排气阀,使水沸腾以排除锅内的冷空气。待冷空气完全排尽后,关上排气阀,让锅内的温度随蒸汽压力增加而逐渐上升。当锅内压力升到所需压力时,控制热源,维持压力至所需时间(在温度或者压力达到所需时,一般为121℃,0.1MPa)需要切断电源),停止加热。当温度下降时,再开启电源开始加热,使温度维持在恒定的范围之内。因为温度太低达不到效果,太高可能会出危险。现在市场上手提锅实现了控制自动化,不过因为压力比较大,还是有人在现场比较保险)。
    石家庄二手双锅并联杀菌锅
    杀菌锅是为延长食品的保存期,需对食品进行高温短时间杀菌或灭菌,既杀灭食品中可能的致病菌,又保持食品的重要营养成份及食品的色香味不受损害。
    石家庄二手双锅并联杀菌锅
    杀菌锅的操作工艺指标及高工作压力,高工作温度。
    (2)锅的操作与程序和注意事项。
    (3)生产运行中应重点检查项目和部位,以及运行中可能出现的异常现象和防止措施。
    (4)设备停用时的。
    3、本设备严禁超过设计压力、温度运行。
    4、使用锅的操作人员应经培训合格,应严格遵守操作规程和岗位责任制;发现不正常现象应及时处理。
    5、锅装设有阀、压力表、温度计等附件,要保持,齐全、灵敏、可靠。在使用中应加与定期校验。本设备的阀启跳压力等于设计压力,应保持灵敏、可靠,应防止随意。压力表、温度计精度等级均为1.5级,公差允许内的差异是正常的。无铅封压力表不得使用,压力表指示失灵,刻度不清,表盘破裂,泄压后指针不回零位,铅封损坏等情况均应立即更换。温度计应进行定期检验,使用前应以温度计校验正,以后每年核正一次,凡柱断裂和与温度相差超过0.5℃则应送修或更换。
    6、锅应定期检查,每半年至少进行一次外部检查,每一年至少进行一次检验,检验前的工作和检验项目,均按“规程”和有关规定进行,检验报告存档备案。
    7、在使用中应经常对斜面自锁楔块、滚轮、锅耳、转环法兰等与部位涂抹滑脂和机油,以保证面处于状态。
    8、锅身法兰面上的密封圈若老化,缺损和磨损过大时,应及时更换,以便保证密封,防止泄漏。
    9、设备停用时,应将锅和锅盖的内外表面清洗干净,外露加工表面刷以防锈漆,检测控制仪表予以罩封保护。
    主要全自动锅有很多种,在我国的高温一般采用水浴式和蒸气即我们常说的水杀和汽杀两种,上个世纪九十年始为了软包装等特殊的产品生产要求,开始从引进双层锅即日式锅,新世纪伊始,西班牙、德国、法国等欧洲为了节约能源和水资源,推出一种带热交换器的水淋式锅,特别是法国采用先进的锅内蒸气循环,以达到高温节能、短时、节约水资源等目的。国内的全自动锅大多数都采用日式锅的理念,从前两年开始有了模仿欧洲技术带热交换器的水淋式,在法国锅基础上一种全新概念的水汽混合,在继承了法国高温节能、短时、节约水资源等优点基础上,主要了锅内热力分布效果,堪称上先进的全自动锅。
    石家庄二手双锅并联杀菌锅
    杀菌锅是一只密闭的、加压的加热器,用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品,可以使用多种不同的杀菌锅系统。
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